硫磺薑不要再吃了!損肝臟不利健康 教你分辨「硫磺薑」和「正常生薑」

2、香味淡

生薑其實是一種香味特別明顯的食材，不管是放置了多長時間，生薑味本身就很重，而硫磺薑，因為硫磺在熏的過程中，削弱了生薑本身的香味，生薑的香味變得很淡，而且味道不是特別好，即使當成配料做菜，食物的味道也不會有多好，還不如不放。