糯米粉的12種做法,點心小吃、主食湯羹都有,讓人吃了還想吃

2023-02-08     滕樂航     反饋
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第五步:和成光滑的麵糰。

第六步:取一小塊麵糰揉圓,然後用手指在麵糰上壓一個洞,接下來邊轉邊捏,捏成一個窩頭狀。最後把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上,如圖。(蒸籠布最好提前弄濕,但一定要擰乾水分。)

第七步:開水上鍋,大火蒸15-20分鐘即可關火。

第八步:開動吧~

多說幾句:

1、 放一點糯米粉,能更有助於粘合成團,也可以使蒸好的窩頭顏色更透亮。沒有話,可以不放。

2、 可以將開水換成牛奶,但一定把牛奶煮開。

3、 喜歡甜味重一點的,可以再放一點白糖。

4、 做這個窩頭,用普通紅棗就可以了。

第三道:紅豆年糕

這樣做好的年糕,顏色偏深一些,看起來像山楂糕。咬一口到嘴裡,甜糯綿蜜,越嚼越香。可以說是集合了糯米粉、蜜紅豆、紅糖的所有優點。
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