第六步:把麵糰分成每個50克左右的小麵糰。
第七步:取一個小麵糰,揉勻後壓扁。然後放入15克左右的紅豆沙,如圖。
第八步:將麵糰收口,搓成球狀。
第九步:把南團放入白芝麻中,稍稍按壓,讓底部都粘芝麻。
第十步:將粘好芝麻的麵糰稍稍整形,如圖。
第十一步:平底鍋中倒入適量的油,油溫四五成熱的時候,將南瓜餅帶芝麻的一面朝下,依次放入鍋中,小火慢煎。
第十二步:一面煎好後翻面,直至雙面焦黃,成熟為止,然後取出即可。
第九道:南瓜酒釀圓子
相比傳統做法的酒釀圓子,這樣做顏色和營養都變得更加豐富靚麗,口感香甜美味,女孩子一定喜歡。