50種豆腐的做法，色香味俱全，你想要的都有，值得收藏起來

材料：芙蓉豆腐2盒，玉米粉100g，蛋2粒，麵包粉100g，白蘿蔔100g，柴魚醬油2ml，白砂糖5g

做法：

1.芙蓉豆腐每塊分別切勻成4等分，蛋打散成蛋液，白蘿蔔磨成泥備用。

2.將所有調味料拌勻，放上蘿蔔泥即成沾醬。

3.豆腐塊依序裹上玉米粉、蛋液，最後均勻沾上一層麵包粉，重複步驟至材料用畢備用。

4.熱鍋，加入400㏄沙拉油燒熱至約120℃時，輕輕放入豆腐炸至表皮呈金黃色時，撈起瀝干油即可。

【31.肉醬蒸豆腐】