人間美味,金針菇12種最好吃的做法!除了吃火鍋必備,這樣煮也很好吃!

2023-02-08     開心果     反饋
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老乾媽涼拌金針菇

材料:金針菇、小蔥、大蒜、生抽、陳醋、鹽、糖、清水、老乾媽醬

做法:

1. 首先準備金針菇切掉根部撕成小朵,清洗乾淨控出多餘水分備用。

2. 小蔥切蔥花,大蒜切成片放入盤中備用。

3. 準備一個碗,加入一勺生抽、一勺陳醋、一小勺鹽、一小勺糖、兩勺清水攪拌均勻備用。

4. 起鍋放油,油熱後放入蒜片爆香,加入一勺老乾媽炒出香味,倒入調好的醬汁翻炒均勻,放入金針菇翻炒一下讓金針菇均勻沾上醬料,炒至金針菇變軟再煮半分鐘,這樣可以讓金針菇更入味,最後撒上香蔥翻拌均勻盛入盤中即可。
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