人間美味，金針菇12種最好吃的做法！除了吃火鍋必備，這樣煮也很好吃！

蔥油蒸金針菇/蒜蓉蒸金針菇

材料：金針菇，小青蔥，姜，生抽，花生油，鹽適量，糖一點點

做法：

1. 金針菇切去老根，用清水沖洗乾淨後瀝干水份，擺入盤中。

2. 小蔥洗凈切成蔥花，姜切細末，放在同一碗中，加入一點點鹽和糖調均勻。

3. 再將花生油用鍋子燒熱，趁熱將熱油沖入蔥花和薑末中，並用筷子迅速攪拌均勻，即成蔥油。

4. 鍋中燒水，水開後，將金針菇放入，大火蒸5-7分鐘。蒸好後取出，倒出湯汁。

5. 在湯汁中加入生抽調均勻後淋回金針菇上面。並將蔥油淋在金針菇上面，就完成了。