【無需揉面超簡單!】只需冷凍Roti Paratha · 做出10種不同的咸甜派!

2023-02-07     滕樂航     反饋
5/11
食材:雞胸肉 200g/洋蔥 半個/蘑菇 100g/牛奶 30g/鹽 5g/黑胡椒碎 2g/手抓餅 6張/雞蛋 1個/芝士碎 120g

做法:

(一)雞胸肉切成寬條再切丁,放入1g鹽+15ml清水抓勻,放入2g澱粉抓勻腌制5-10分鐘

(二)蘑菇切片,洋蔥切成雞胸肉丁差不多大小

(三)鍋放油燒熱,放入洋蔥丁小火炒香,放入蘑菇和雞肉小火炒制雞肉變色,加入牛奶+鹽+黑胡椒粉繼續小火炒1分鐘

(四)手抓餅切兩半,半張放上餡料+芝士碎然後對摺,用手壓實邊緣封口,塗上蛋液

(五)烤箱預熱200度烤15分鐘即可

5. 香蕉派
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