18種西蘭花的做法，比肉菜還好吃，值得收藏起來

西蘭花醬肉絲

用料

西蘭花半個；無公害豬精瘦肉300克；蚝油一大勺；醬油一小勺；鹽少許；生薑適量

做法

給鍋里放入少許鹽和油，鍋開後倒入洗凈切好的西蘭花煮一分鐘

利用西蘭花焯水的時間我們把切好的豬瘦肉用姜，蚝油，料酒，紅燒醬油各適量，再淋一勺油攪拌均勻

肉要腌制一會兒，我們現在來給西蘭花擺盤

熱鍋涼油倒入腌制好的肉，翻炒均勻

當肉八成熟時加入紅燒醬油適量，接著翻炒均勻即可出鍋裝盤了（一定不要糊鍋）

成功裝盤，開吃嘍～