棉花蛋糕,不同於戚風、海綿蛋糕,如棉花般細膩、柔軟、入口即化

2023-02-06     滕樂航     反饋
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蛋糕的做法多種多樣,口味也各有不同,比如我們最熟悉的戚風蛋糕,雖然外形和棉花蛋糕非常相似,但在口感和製作方法上卻是不同的,具體的區別主要體現在以下:戚風蛋糕入口更有空氣感,蛋糕內部比較乾燥,而棉花蛋糕內部濕潤,入口綿密輕柔,更具有彈性。
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