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辣醬好吃又下飯，教你12種做法，喜歡辣的不錯過
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紅辣椒、大蒜、嫩薑、花椒、鹽、白酒、糖
把紅辣椒、蒜、嫩薑洗好晾乾後剁碎並混合在一起。紅辣椒大約是大蒜、嫩薑的五倍。
將適量鹽，一小瓶蓋白酒，少許糖放進混合的辣椒，並適當攪拌。
找一個乾淨無水無油的容器，放入攪拌好的辣椒醬，密封好放進冰箱。一周後就可以吃了。
自製辣椒醬
把紅辣椒、蒜、嫩薑洗好晾乾後剁碎並混合在一起。紅辣椒大約是大蒜、嫩薑的五倍。
將適量鹽，一小瓶蓋白酒，少許糖放進混合的辣椒，並適當攪拌。
找一個乾淨無水無油的容器，放入攪拌好的辣椒醬，密封好放進冰箱。一周後就可以吃了。
自製辣椒醬
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