辣醬好吃又下飯,教你12種做法,喜歡辣的不錯過

2023-02-06     滕樂航     反饋
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紅辣椒、大蒜、嫩薑、花椒、鹽、白酒、糖

把紅辣椒、蒜、嫩薑洗好晾乾後剁碎並混合在一起。紅辣椒大約是大蒜、嫩薑的五倍。

將適量鹽,一小瓶蓋白酒,少許糖放進混合的辣椒,並適當攪拌。

找一個乾淨無水無油的容器,放入攪拌好的辣椒醬,密封好放進冰箱。一周後就可以吃了。

自製辣椒醬
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