用料:大骨、玉米、鹽、海帶、姜、雞精、香葉
做法:
1.大骨入冷水鍋中焯燙
2.去污洗凈待用
3.海帶用清水多洗幾遍,這樣可以去泥沙
4.海帶絲洗凈打成小結,玉米切寸斷
5.準備2片姜和少許香葉
6.將處理好的大骨放入電壓力鍋
7.加入玉米、海帶結
8.最後放點薑片、一片香葉,適量的水,按「蹄筋」鍵即可
9.食用時候加點鹽、雞精,滴上那麼1-2滴的白醋就好
小提醒
1.干海帶泡發洗凈後使用,口感比海帶絲還好
2.加點香葉可以使湯品味道更豐富
3.加點醋可以更好溶解骨頭裡的鈣質,讓人體吸收增加口感
6、老鵝湯