食材
8個蝦,兩個粉絲,一個大蒜,一個大蒜,一點料酒,一點醬油,一點鹽,一個小蔥花。
做法:
1、蝦背上,去腸子,倒一點料酒和醬油半小時。
2、咸蝦當我們處理大蒜,大蒜剝皮,到皮膚,切成大蒜;在鍋里玩油,百分之三十的熱量可以放在2/3大蒜,小火攪拌香,輕微變色立即關閉火,傾倒三。放入剩下的1/3蒜和少許鹽,拌勻。
4、龍口粉絲很軟,放在盤子和底部。
5、把蝦放在粉絲上,把大蒜均勻地撒在蝦上。將腌制的蝦和生醬油倒入鍋中,蒸8分鐘。
6、最後,當鍋準備好後,撒上蔥花,然後把熱油煮沸,然後把熱油倒入鍋中。味道與餐廳的清蒸蝦相當。
24.芝士蒜蓉焗大蝦