15種咖喱雞的做法，咖喱味濃超下飯，值得收藏

八、濃郁飄香的咖喱雞

食材

大雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、好侍百夢多咖喱1盒、料酒5ml、糖2克、生抽5ml、熟青豆50克。

做法

1、雞腿肉洗凈，斬成小塊。

2、雞肉放入冷水鍋中，燒開。把雞肉焯水瀝干水分。

3、把咖喱掰成小塊備用。

4、把洋蔥 胡蘿蔔 土豆切成塊。

5、鍋中放油燒熱下入焯水的雞塊煸炒至微黃。

6、加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。

7、加入開水沒過肉。轉中火燒至雞肉八成熟。

8、關火加入咖喱塊，輕輕攪拌至咖喱完全溶化。

9、點火燒開後加入洋蔥 胡蘿蔔 土豆塊，中火繼續燒至土豆軟爛。

10、加入熟青豆，燒至湯汁濃稠即可。