這是個帶肉的重口味餅乾,光是烤制過程中滿屋飄著黑胡椒培根的香味就已經很期待了。出爐後稍微放涼,就忍不住嘗了一小塊 兩大片培根肉果然沒白加,完全融進了餅乾的咸香酥脆當中,中間還夾雜著奶酪的豐盈口感。喜歡吃肉的同學們,不妨也烤烤這款重口味的餅乾吧。 晚上看球喝啤酒,它也很適合做下酒的菜餚哦。 份量:大約40塊 材料:低筋粉150克,奶油奶酪30克,雞蛋一個,色拉油30克,培根45克,細砂糖10克,鹽1克,西芹碎1克,黑胡椒粉一點點。 1、奶油奶酪室溫軟化後,加入砂糖和鹽,用打蛋器拌勻。 2、之後倒入色拉油,充分攪拌。再倒入雞蛋,用打蛋器低速打勻後背埇。 3、培根切碎後,將低筋粉與培根碎,西芹碎黑胡椒粉混合,拌勻。