見過這款蔥油卷餅的人,肯定感覺這不太像餅子,反而非常像麵包。其實我們只是在一個細節上做了一個改進,但在視覺和感受上有了極大的提升。這點就類似於切蘋果一樣,豎著切會感覺果核好大,如果試著橫著切,會看到一個五角星,而且會感覺這個果核好小好小。這款超好看蔥油卷餅搭配一點熱飲,就是一頓特別精緻又好吃的早餐了。麵粉別只知道做包子,這種新做法百吃不厭,又香又脆,比麵包還好吃!下面就跟我一起做起來吧!
【蔥油卷餅】
製作配料:麵粉300克 酵母3克 鹽適量 植物油適量 小蔥適量 五香粉適量
製作方法:
1、準備300克普通麵粉,放在稍大的盆里,加入3克酵母,用溫水和成軟硬適中的面團。然後密封放在室溫發酵至兩倍大小;