我家燉肉從來不加清水,不放啤酒,學會這樣做,肉不腥不柴不膩人

2023-02-05     滕樂航     反饋
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2、五花肉刮掉表面殘留的豬毛,放在燒熱的鐵鍋上摩擦摩擦,把豬皮燒至焦黃,用水洗干凈後切小塊,冷水下鍋,加入蔥段、薑片、料酒,大火煮5分鐘,撇掉血沫子,撈出肉塊沖洗干凈。
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