我家燉肉從來不加清水，不放啤酒，學會這樣做，肉不腥不柴不膩人

很多人都喜歡吃燉肉，熱乎乎的，好吃又暖和。燉肉的營養價值也很高，富含蛋白質、脂肪、礦物質等，可以增強體質，更好地禦寒。

但大家發現沒有，有時候燉的肉一點也不爛乎，口感不好，特別是牙口不好的老人，根本咬不動。其實燉肉看似簡單，也是有技巧，和2方面有關系，一個是時間，一個是方法。燉肉至少要1個小時，如果用高壓鍋的話，能縮短為半小時。

而方法這塊，需要加入一些調料，來讓肉燉得更爛乎，今天我就和大家說說燉肉的技巧，喜歡吃燉肉的朋友快學學，保證短時間也能燉得軟爛入味。