實戰多次配方‼️如何做個組織細膩戚風蛋糕

2023-02-05     藍梵曉     反饋
5/5
【戚風回縮塌陷】

1.蛋糕沒烤熟

2.出爐沒倒扣

3.蛋白消泡

4.蛋白打發不穩定

【基礎注意點】

1.打發蛋白的盆需要無油無水

2.翻拌均勻時候不要打圈翻拌

3.出爐記得倒扣
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 580次觀看