12道雞湯的做法，簡單營養又健康，值得收藏起來

材料：雞 半隻，金針 半碗，白木耳 半碗，香菇 7-8朵，蛤蜊 半碗，山藥 半碗，薑片 5 片，米酒 1湯匙，洋蔥 ¼顆

做法：

1. 洋蔥切絲，香菇泡水切絲，金針泡水，蛤蜊泡水，白木耳泡水汆燙後切小塊。山藥切塊。

2. 雞肉先汆燙。取u砂鍋，將汆燙好的雞肉放入，加入薑片，洋蔥，香菇。

3. 用小火煮20分鐘後，再放入白木耳，金針，山藥，米酒，煮滾後，加蓋熄火燜20分鐘。

4. 上鍋前，開火放入蛤蜊，待蛤蜊開了，即可上桌。