14道蒸排骨的做法,排骨蒸著才好吃,一上桌就被搶光,值得收藏起來

2023-02-05     滕樂航     反饋
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排骨;黃花菜;木耳;花菇;蔥;姜;

鹽;老抽;白糖;料酒;五香粉;

黃花菜木耳清蒸排骨做法和步驟

1排骨洗凈後,控去水。黃花菜木耳花菇用溫水泡發。用適量的鹽、老抽、白糖、料酒、五香粉將排骨拌勻後腌制,腌制時間長一點。

2泡發的木耳花菇洗凈後,花菇切成片和一半木耳鋪在盤子底,再把排骨放好不要摞上不易熟。將黃花菜打結,和其餘的花菇木耳撒在排骨上。最後把蔥粒薑片放在最上面。用保鮮膜包住。

3冷水上鍋,鍋開後大火蒸1個小時左右,關小火慢蒸30分鐘,關火。出鍋前倒掉多餘湯汁撒上蔥花,即可。

微波爐腐乳排骨
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