12種泡菜的做法，酸爽又開胃，一看就會！再也不用擔心沒食慾了！

食材：

圓白菜、黃瓜、大蒜、韓國辣醬、鹽、白糖、白酒、姜。

做法：

1. 圓白菜洗乾淨，用手掰成小塊，黃瓜洗凈，切成稍厚一點的片， 將小塊的圓白菜和切成片的黃瓜放入大盆中，灑入食鹽，拌勻，進行腌制；

2. 將圓白菜和黃瓜中的水分殺出來之後，過涼水清洗乾淨，控水備用；

3. 大蒜和生薑，用料理機打成泥，加入到蔬菜中，再加適量的鹽白糖和白酒和兩大勺韓國辣醬，攪拌均勻，裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放冰箱冷藏一天。

泡酸白菜