滷蛋的9種做法,簡單快速入味!不用煮都行,比外面買的好吃太多

2023-02-05     滕樂航     反饋
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食材:

雞蛋適量,1小碗鹽,1杯高度白酒,保鮮膜若干。

做法:

1.雞蛋清洗乾淨,晾乾水分,注意,一定要晾乾水分哦!

2.在白酒裡面泡一泡,20秒30秒都可以。

3.然後滾上一層鹽

4.用保鮮膜包好,這樣乾了以後鹽粒不會掉下來

5.包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋裡,放到太陽下暴曬一個下午。

6.找個晴朗的天氣做,暴曬一個下午,然後放到陰涼處30天。

7.吃的時候拿出來,拔掉保鮮膜,沖乾淨鹽粒,放水裡煮,水開後煮10分鐘。

滷水溏心蛋
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