炸雞裹麵粉還是澱粉,教你炸雞店做法,外酥裡嫩香掉渣~

2023-02-05     旺旺來     反饋
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油炸類的食物雖然說不太健康,但吃起來是真的香,很少有人能抵擋它的誘惑。炸雞可以說是油炸類食物中的最受歡迎的一種,表皮酥脆掉渣、肉質軟嫩多汁,吃起來特解饞。我家孩子非常喜歡吃炸雞,所以每隔一段時間都會給孩子做一次炸雞吃,自己做的炸雞相比外面賣的炸雞來說,更加健康一些。

相信有不少朋友也都在家裡做過炸雞,自己做的炸雞和外面賣的炸雞相比,無論是口感味道還是賣相上都要差一些,造成差異的原因無非就是醃制和裹粉上出了問題。小編的炸雞做法是和一位開炸雞店的朋友學來的,自己做了一些改良,更適合家庭操作。
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