13種咕嚕肉的家常做法，酸甜又美味！大人小孩都愛吃！

八、蜜桔咕嚕肉

食材

豬瘦肉、蜜桔、青紅椒、雞蛋、澱粉、番茄醬、白醋、生抽、鹽、糖、料酒。

做法

1、豬肉切小塊或切片，放適量澱粉，一個雞蛋，一勺料酒，少許鹽拌勻腌製片刻。

2、青紅椒切塊。

3、將肉里多餘的汁水倒掉，撲上澱粉。

4、鍋里放油，放入腌好的肉塊，肉塊炸透撈出。

5、蜜桔剝皮，一個擠出汁水，另一個掰開備用。

6、鍋里留底油，放入青紅椒翻炒。

7、斷生後放入番茄醬，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再調入水澱粉，嘗一下味道，根據自己口味調整。

6、放入另一半的蜜桔和炸好的肉塊，等肉塊均勻的包裹上湯汁，就可以出鍋了。