天熱室溫高,這樣做麵包,省時省力,組織細膩,柔軟好吃

2023-02-05     滕樂航     反饋
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揉好的麵團不用發酵,直接分成大約60克一個的劑子,滾圓後放到烤盤裡擺好。留出讓它發酵的空間。我喜歡用有深度的烤盤做餐包,烤出來形狀比較好看些。
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