6種荷蘭鬆餅的花式做法鬆軟香綿的口感!

2023-02-04     滕樂航     反饋
7/7
材料:

70g牛奶,30g低筋麵粉,一個雞蛋,5g黃油,白砂糖 5g,鹽 少許,香橙克拉提芙

做法:

1. 200度預熱10分鐘。剩餘3分鐘的時候把放了黃油的烤鍋放進烤箱讓黃油融化。(剩5分鐘放進去就成焦油了,所以不要太早放進去)

2. 首先在碗裡依次倒入牛奶+(蜂蜜或白砂糖)先攪拌融化再+雞蛋。攪拌均勻後篩入麵粉攪拌成均勻細膩的麵糊~然後將麵糊再過篩一遍會更加細膩

3. 熱好後趕緊把麵糊倒入提前預熱好的黃油鍋裡再放回烤箱裡

4. 接下來200度烤18分鐘。剛烤完鬆餅會膨脹的很高~涼一會就縮回來啦~放上藍莓~根據自己的喜好隨便放啦~撒一些糖粉。裝飾個小薄荷~完成!
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