排骨焯水時,最忌直接下鍋煮,大廚分享正確做法,排骨鮮嫩無腥味

2023-02-04     傻大姐     反饋
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步驟六:另準備乾淨的燉鍋,放入排骨、蔥段、薑片、干辣椒、八角、花椒,倒入適量熱水。

步驟七:大火燒開,換成中小火,繼續慢燉1個小時,撒入適量食鹽,繼續慢燉10分鐘,即可盛出食用。
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