14種麵條做法，簡單好吃又營養，值得收藏

1.土豆，胡蘿蔔，豆角切丁備用。

2.起油鍋，下胡蘿蔔、豆角翻炒，加入適當辣椒麵。

3.轉中小火，加入土豆丁，加入適量鹽慢慢翻炒至土豆表面微黃。

4.加入生抽，料酒，再加水至沒過臊子。

5.煮至土豆熟軟，加入醋和鹽調味。

6.麵餅切成手指粗的條狀，稍微拉長擺在案板上。

7.一根根拉開，對摺再拉開，一般對摺兩次就差不多了。

8.水沸騰後，將麵條下鍋。

9.煮熟後用涼水過一下，澆上臊子就可啦。

炸醬麵