美味【慢煎糕】做法大公開!只需一個平底鍋,在家也能做!!

2023-02-04     傻大姐     反饋
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Posted by Sharetify com at 3/06/2016 11:02:00 PM

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Labels: 食譜

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內陷:

1) 花生碎 適量

2) 白糖 適量

3) 玉米醬 適量

4) 牛油 適量

5) 香蕉片 適量

表面搽料:

1) 溶化牛油 適量

做法:

1) 將全部材料混合攪拌均勻然後過篩,放置一旁發半個小時。(我預前一晚就準備,放入冰箱,隔天早上才煎)

2) 燒熱平底鍋,然後抹一層薄薄的油,轉至小火。

3) 倒入適量的粉漿,用勺子攤開粉漿,把鍋蓋蓋上,小火烘至出現小洞洞。

4) 撒上少許糖,花生碎,玉米醬,香蕉片和牛油,加蓋再繼續烘至餅皮邊緣轉至金黃色。

5) 用餐刀在餅皮邊緣划過一圈,然後用木鏟子將慢煎糕對摺。

6) 在慢煎糕表面搽上少許溶化牛油,取出切片即可。
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