在家輕鬆做❗️早餐機脆皮港式雞蛋仔❗️
完全零失敗的雞蛋仔,在家也能輕鬆做了,不用看火不怕烤過,想吃就動手吧😋
✅廚具:irus多功能輕食機
✅材料:(共4塊)
雞蛋1隻
低筋麵粉70克
玉米澱粉60克
三花淡奶/牛奶100克
煉奶20克
融化黃油10克
白砂糖35克
食用鹽1克
無鋁泡打粉3.5克
👉做法
1]準備以上材料,全部倒入大碗里攪拌均勻,靜止5分鐘。
2]預熱輕食機,將雞蛋糊裝進裱花袋中,擠進雞蛋仔模具蓋上蓋子,約12-15分鐘左右。右邊的煎盤放入一盒牛奶,加入少許清水,啟動溫奶鍵。雞蛋仔提示完成用刮板輔助脫模,放置晾架上,趁熱吃用皮脆內鬆軟可口,完全不輸外面賣的。