不管炒什麼肉,千萬別著急直接下油鍋,學會這種家常操作方法,肉片不柴不腥還很嫩。

2023-02-03     旺旺來     反饋
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2、將肉片擠干水分,1小勺生粉和蚝油攪拌一下,再倒入小半勺花生油,順著一個方向攪拌,邊攪拌邊加入1勺清水,給肉片打水後,它吸收好醬汁會變得更加滑嫩。
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