9種家常湯的做法，味道鮮美，大人小孩都喜歡吃，值得收藏

用料: 蝦仁10個，土雞蛋一個或兩個

菌菇120克（各種自己喜歡的菌菇類）火腿腸半根（怕胖所以就用了半根）蔥，姜，鹽，油

做法:

1 鍋里倒一點油，油熱後倒入打散的雞蛋液煎一下，盛出切絲備用

2 菌菇焯水後，撈出備用

3 鍋里放入適量油，小火將蝦仁，薑片，蔥花，翻炒幾下，再加入菌菇翻炒30秒後，加入煎好的蛋，火腿腸絲，兩碗開水！大火煮開後，再煮3分鐘左右，加入鹽，蔥花，關火，出鍋！一碗熱騰騰的簡單清淡鮮美的菌菇湯就做好了！