復刻老式焦糖咸奶油蛋糕,附焦糖醬詳細做法

2023-02-03     藍梵曉     反饋
7/8
保存方法:抹上咸奶油之後儘量馬上吃掉哦,不吃的話就冷藏保存,不過咸奶油冷藏會變硬,吃的時候需要回一下溫。

萬能焦糖醬(抹麵包,或者加入咖啡、奶茶里都超棒):砂糖和水混合小火加熱,直到顏色變成深褐色,關火,迅速把熱淡奶油加進去,攪拌均勻,加入一小撮鹽,繼續小火熬煮到濃稠,晾涼後就可以裝瓶冷藏保存了。
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