13種炒麵的做法，簡單營養，條條分明，老少皆宜

食材：

豬肉、香菇、竹筍、麵條、鹽、雞精、蒜、料酒、老抽、澱粉、白糖、小蔥。

做法：

1. 肉絲+鹽+雞精+生粉+料酒腌制10分鐘；面下入開水鍋內煮熟撈出過冷水；鍋倒油放入肉絲煸炒。

2. 鍋內倒油，放入蔥花蒜泥煸炒出味兒，加入切好的香菇絲煸炒略微變軟，加入筍絲繼續翻炒1分鐘。

3. 加入麵條，倒入老抽上色，攪拌均勻，加入肉絲翻炒均勻即可。

臘腸炒麵