想吃蛋撻不用出去買，教你10種家常蛋撻的做法，比買的還好吃

食材

雞蛋2個 代糖8克 燕麥100g 牛奶150ml 紙杯5個

做法

1撻皮：

燕麥一個雞蛋攪拌均勻，然後分次少量加入牛奶，一點點加，因為吸水率不一樣，太稀垮得厲害，30-50ml 觀察！我這個是5個的分量，大家做得多自己算一下！分成5份放入模具或者紙杯壓成杯子的形狀，儘量弄薄一點，烤岀來更酥脆！烤箱預熱後，180度10分鐘烤定型！拿出來冷卻脫去紙杯！

2撻液：雞蛋1個、牛奶100ml 代糖8g

牛奶加雞蛋攪拌均勻代糖，可以兩滴香草精去腥！沒有的檸檬汁，白醋也可以

攪拌均勻，想細膩漂亮再過一下篩！

3燕麥撻皮倒入撻液繼續烤20-25分鐘左右，根據自家烤箱調整！

出爐放上蔓越莓果乾，杏仁片，撒點椰蓉，好看又好吃