常見澱粉如何使用？看這篇就夠了

✅木薯澱粉

❕木薯澱粉粘性高，穩定性好，在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，適合製作芋圓或甜品。

🔅在製作芋圓或水晶湯圓等可以使用木薯澱粉，成品色澤通透，口感香潤可口有彈性。