40種粥+湯的做法,一月不重樣,好看美味又健康,快快收藏

2023-02-02     滕樂航     反饋
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主料:蝦500g 瘦肉200g 大米適量

輔料:姜5片 鹽適量 蔥花少許 料酒適量

做法:

1,把準備好的蝦去頭(頭不要扔啦,還有用),開邊,去腸。 然後將拆好的蝦洗凈,加鹽和料酒,腌制10分鐘。

2,然後將瘦肉打成肉沫,加鹽和料酒腌制10分鐘。

3,準備一些蔥花和薑絲。

4,浸泡好的大米,加水,入砂鍋。(米:水 = 1:8) 大火煮,用木鏟攪拌,防粘底。 煮沸,轉中小火,慢慢熬。

5,將蝦頭瀝干水分。 鍋里放油,油炸蝦頭,瀝出蝦油。

6,把瘦肉沫,蝦,蝦頭放在一起煮(如果介意蝦頭的,可以只放蝦油汁)。

7,等粥煮開以後,關火後再放蔥,就可以上桌了。

銀耳小米粥
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