9種排骨做法，愛吃排骨的有福了，快收藏起來吧

食材：排骨500g、蔥薑末、八角香葉、生抽、老抽、料酒、白醋、白糖、澱粉、芝麻

做法：1、排骨清洗乾淨涼水入鍋，放入薑片、蔥段、料酒煮開，焯水2分鐘後撈出沖洗乾淨；

2、調個料汁：碗中放入生抽2勺、白醋2勺、白糖4勺、老抽1勺攪拌均勻；

3、起鍋燒油，放入排骨煎至兩面金黃，放入蔥姜蒜、八角、香葉翻炒出香味，倒入調好的料汁，再放入清水沒過排骨，大火煮開，小火燉30分鐘左右後大火收汁，同時加入少許水澱粉，翻炒至粘稠即可盛出裝盤，撒上白芝麻即可。

蒜香椒鹽排骨