古早味咖椰(KAYA)的做法

2023-02-02     滕樂航     反饋
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3. 40分鐘後, 另外在一個小煲,中火煮80克的糖成焦糖液,然後倒入糖蛋糊內,快速以木攪拌器攪拌均勻。這時顏色開始變深褐色。過後,每個10分鐘攪拌一回,直到咖椰幼滑微稠即可。全程大約費時60分鐘。
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