20款純素家常煎餅，健康美味不重樣，收藏起來慢慢學

NO.14 全麥紫菜椒鹽餅

材料：全麥麵粉150克，熱水75毫升，冷水30毫升，紫菜，鹽，花椒粉，九層塔末，熟芝麻，植物油

做法：

1. 麵粉放入容器中，中間倒入熱水，用筷子攪成雪花狀，再加入冷水，用手揉成光滑的麵糰。

2. 在麵糰表面蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘備用。

3. 將泡好的紫菜擠干水份放入小碗中，加入九層塔末、鹽、花椒粉、熟芝麻、植物油，攪拌均勻備用。

4. 鬆弛好的麵糰揉至便面光滑，擀成大圓片。

5. 均勻的抹上紫菜餡，捲成卷，切成兩半，盤起來，按扁，稍微擀大。

6. 平底鍋燒熱倒油，放入餅坯，烙至熟透即可。