10種家常蓋澆飯的做法,簡單方便,又香又入味,值得收藏

2023-02-01     滕樂航     反饋
2/8
食材:

番茄2個、蟹柳10根、雞蛋2個、大蒜2瓣、蔥適量、低卡米飯1碗

做法:

1:番茄去蒂切小塊,蟹柳切小,大蒜切末、蔥切蔥花,雞蛋打散

2:起鍋加橄欖油加熱,放入蟹柳炒熟盛出,再倒入蛋液炒熟盛出備用

3:熱油炒香蒜末,加入番茄炒軟出汁,加2勺番茄醬炒勻

4:倒入1碗清水,放入雞蛋和蟹柳+2勺生抽+1勺蚝油+少許鹽,炒勻煮2-3分鐘,出鍋和米飯裝盤,撒上蔥花即可

食材

蒜苔一把,豬肉沫400g,小米辣,蔥末,蒜末

做法

1:豬肉切沫,倒入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺澱粉,一勺食用油,攪拌均勻,腌制15分鐘。

2:蒜苔洗乾淨切丁,小米辣切丁。

3:油熱,倒入肉沫,翻炒均勻至熟後,盛出。

4:起鍋倒油,油熱後,倒入小米辣,蔥末,蒜末,翻炒均勻後,把蒜苔丁倒入鍋中,炒至斷生。

5:把熟的肉沫倒入鍋中,繼續翻炒均勻即可。注意:我沒放鹽,我覺得味道正好。如果你覺得鹽小,可放一丟丟鹽。

6:把蒜苔肉沫蓋在剛盛出的米飯上,就可以啦!
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 550次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 580次觀看