56款萬能素食醬，煮出千變萬化的素食佳餚

香料：

1 湯匙花椒

½ 份肉桂枝

½ 湯匙小茴香

1 茶匙黑胡椒粒

1 湯匙沙薑粉

1 湯匙（可食用）幹薰衣草花

1 湯匙花椒

½ 份肉桂枝

½ 湯匙小茴香

1 茶匙黑胡椒粒

1 湯匙沙薑粉

1 湯匙（可食用）幹薰衣草花

調味料：

6 湯匙醬油

2 湯匙芝麻醬

6 湯匙醬油

2 湯匙芝麻醬

烹調材料：

3 湯匙植物油

½ 湯匙玉米澱粉（摻些水、調勻成勾芡糊）

3 湯匙植物油

½ 湯匙玉米澱粉（摻些水、調勻成勾芡糊）

做法：

先將所有的香料打成細粉末。

鍋內下植物油燒熱，加入以上的香料粉末，用小火炒香。

加入醬油、芝麻醬和糖，調勻，煮 1/2 分鐘。

徐徐加入水，混合均勻後，用小火再煮 3 分鐘。

加入玉米糊勾芡即可。

16。純素鱷梨醬