第8名
紫薯/紅薯
紫薯、紅薯這類薯類,膳食纖維豐富,體積大飽腹感強,而且味道香甜,價格也便宜,並且其含有豐富的鉀元素和鈣質, 可以降血壓、抗氧化等。
另外紫薯中還含有硒元素和花色苷,抗癌,抗氧化作用也很優秀。
第7名
山藥、芋頭
基本上所有人都把山藥和芋頭用來做菜吃,煎炒燉煮都有它們的身影。其實他們的碳水化合物含量並不低, 很適合用來當做主食,並且熱量不高,飽腹感強。
第7名
土豆
土豆也是被大部分人當蔬菜吃的食物,但其實土豆也是一種非常優質的主食,其澱粉含量碳水化合物含量都比米飯低,可以促進脾胃的消化功能。
並且土豆含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸胃蠕動,疏通腸道。需要提醒的是, 如果把土豆當做菜品,那麼可以適量減少主食量。
第6名
雜豆
雜豆即各種豆類,如綠豆、紅豆、花豆、豌豆等,都是很適合當做主食的,他們的纖維素含量、鉀、鎂等 微量元素的含量都比精米含量高。