原來素食不只是清水煮白菜，大廚強力推薦這12道高顏值素食，絕對令你大開眼界

6.宮保素丁

食材 ：

杏鮑菇、花生米、胡蘿蔔、紅椒、豆筍、麵筋、芹菜、薑末、釀造醬油少許。

做法：

1. 以上所有材料切成丁。

2. 鍋內放入少許油，將花生米炒熟。

3. 放入切好的食材爆炒，加入釀造醬油、鹽。

4. 最後倒入花生米快速翻炒出鍋，散上芝麻即可。（可以根據自己口味調整哦）