清熱去燥的雪梨肉餅湯，清甜營養又美味，做法也簡單，可以試試！

10、把肉餡揉圓揉緊實些，然後夾在切成了2半，挖去了核的雪梨中間，再放入燉盅之中，如果家裡沒有燉盅的就用平常吃飯的飯碗。還有一種方法就是把肉餡放進燉盅中，然後壓平，壓成肉餅，然後再放上切好片的雪梨，每個燉盅中再加上2粒單晶冰糖（或者用老冰糖也可以）。然後再把調好的味水倒進燉盅中即可。注意我們在到味水的時候盡量要輕一些，盡量不要把肉餅給沖散了。