大蝦吃不完怎麼辦？把它裝進瓶子，一年都不壞，味道一樣鮮美！

在保存大蝦前，先用涼水把大蝦沖洗一下，不需要洗得非常干凈，因為我們在以後取出來食用時，還會再洗一次。在裝蝦的時候，最好按個頭分別裝入瓶中，這樣可以根據烹飪方法來決定吃哪個。接下來，就是裝瓶了，我們不需要把瓶子完全裝滿，給瓶子留一點空隙，然後再倒入純凈水，用純凈水把大蝦淹沒。為什麼要用純凈水呢？因為純凈水中的雜質比較少，更適合保存食物。

接下來，就是把裝有大蝦的瓶子放入冰箱的冷凍層就可以了。用這樣的保存方法，既不會讓冰箱裡產生異味，又可以保留大蝦的鮮味，你學到了嗎？