小貼士:
1.每種烤箱溫控不一樣,烘烤時間根據自家烤箱的特性來增減;
2.配方里白砂糖的用量根據自己的喜好增減,我這個甜度正好;
3.蛋液一定要分多次加入攪打,不然容易油水分離;
4.香蕉要選特別熟透的,這樣香味更濃郁;
5.此配方食材用量用此模具可以做4個小蛋糕或者8個磚塊蛋糕,要做8個小蛋糕可以用量翻倍。
如果要說簡單又非常好吃的蛋糕,非香蕉蛋糕莫屬了!
很少有人會拒絕香蕉蛋糕的味道,但要做出香蕉味道濃郁的蛋糕,有一個必須注意的小秘訣,仔細看上面的視頻哦!
視頻中還有黃油打發的詳細過程,總是不知道黃油打發到什麼程度?對照看看吧。
以下為圖文食譜