閩南小吃滿煎糕,不允許你沒吃過!在家也能做香甜軟糯,巨好吃!

2023-01-31     藍梵曉     反饋
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滿煎糕做法:

~~~低筋麵粉,酵母,小蘇打,鹽,紅糖,代糖混合,加入兩個蛋,倒入涼白開水

~~~攪拌至無乾麵粉顆粒(可以網篩過濾一遍)蓋上保鮮膜醒發一個小時左右

~~~醒好的麵糊會起很多小泡泡,用筷子攪拌攪拌

~~~不粘鍋平底鍋不用刷油哦,直接將麵糊倒入鍋中,全程小火慢煎
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