12道素食菜譜，滿足你對美食的追求，做法步驟送你啦

茶樹菇炒豆角

-材 料-

茶樹菇200克，豆角150克

紅辣椒1個，植物油、鹽適量

-做 法-

1. 準備好原料；

2. 燒鍋開水，加入適量的油和幾滴鹽，將豆角放入鍋中焯煮，直至煮到七、八成熟；

3. 焯好的豆角過冷水；

4. 鍋中放入適量的油，下入茶樹菇翻炒；

5. 直至茶樹菇裡面水分煸炒出來， 它微微發軟；

6. 下入焯過水的豆角進去翻炒；

7. 再加入紅椒絲進去翻炒；

8. 最後加入點鹽調味即可。