16種家常素菜，來給飯桌添點不一樣的素味

材料：素肉絲一小碗，黃瓜一條，水澱粉適量，甜麵醬小半碗，油，糖適量，鹽少許（可不放）

步驟：

1、將素肉絲用開水泡3-5分鐘！（泡到用手抓起時蓬鬆的感覺）

2、黃瓜切絲，鋪到容器底部備用.

3、炒鍋到油，油溫3成時放入素肉絲炸到金黃色撈出控油！

4、留底油，放入調好的甜麵醬（甜麵醬可以調入芝麻醬更香）。

5、依照個人口味，加糖，鹽（可不放）炒出醬香。

6、放入之前炸好的素肉絲翻炒，使其裹上醬汁後用水澱粉勾薄芡翻炒均勻。

7、起鍋裝入之前鋪好黃瓜絲的盤中即可。

三絲炒花生素肉